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本文目录一览：1、牛肉丸煮多久 牛肉丸煮多久才熟... 微信号
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本文目录一览：
牛肉丸煮多久 牛肉丸煮多久才熟
1、牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。
2、如果是煮汤，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了，不用再煮很长时间，煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。
牛肉丸要煮多久？
牛肉丸下到水里，水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，就熟了。
牛肉丸的做法：
用料： 牛腿肉600克、盐10克、鱼露10克、糖20克、鸡精5克、无铝泡打粉5克、胡椒粉2克、木薯粉8克、水180克、食用油20克
1、市场买来的牛肉用清水洗干净，用刀切小块。
2、放入料理机打三遍，一定要打细，打到肉靡看不到肉的颗粒。
3、肉靡放到盆里，加盐、鱼露、加水，水要分次加，等水被肉吃进去再加水。最后加糖、鸡精、泡打粉，胡椒粉，食用油，用电动打蛋器的搅拌棒打。
4、肉靡打好后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时后取出。炉上煮一锅水烧到锅底有小泡，水将开不开时就要转小火。
5、左手挤丸子，右手用勺子把挤出的丸子刮到锅里。丸子都刮好后，开大火加热。
6、水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，丸子就熟了。
7、丸子熟了，就捞出沥干，做好的丸子可以按每次要吃的量分装冷冻。随吃随取。
牛肉丸煮多久牛肉丸煮多久才熟
1、牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。
2、如果是煮汤，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了，不用再煮很长时间，煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。
牛肉丸煮多久才熟？
牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。如果是煮汤，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了，不用再煮很长时间，煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。
买到的撒尿牛丸基本是在80度的汤水中先煮熟成型，然后冷却，再冰冻售卖的，因此大家平时买到手的牛丸属于八成熟制品，如用于煮火锅食用的话，方便丸子快速熟透，如果想要快点煮熟丸子的，可以在牛丸下水煮至一半时间的时候，用筷子给撒尿牛丸戳一个洞，能方便内部更好的熟透。
牛肉丸吃多了的坏处：1、肠胃不适用牛肉比例较重的牛肉丸富含蛋白质，本身食用是非常好的高蛋白低脂食品，但若是过量食用则会导致消化不良、腹胀等不适，一般一天吃3-5个即可，不宜多食。
2、营养不良，甚至增加疾病风险一些不良商家制作的牛肉丸光有牛肉的味道，但并无牛肉的营养，若是长期吃其营养成分较低，会导致人营养不良，而且添加成分多，食用对健康不利，长期下去可引发多种疾病风险。
