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本文目录一览:
- 1、空气炸锅食谱做法
- 2、空气炸锅食谱做法窍门
- 3、空气炸锅食谱做法大全
- 4、空气炸锅菜谱做法大全
空气炸锅食谱做法
空气炸锅食谱做法
空气炸锅食谱做法,油炸食品是我们生活中很多人都喜欢的一种食物,一般相同的食物在经过不同的方法烹调之后都会有不一样的风味,空气炸锅的使用方法也简单,以下空气炸锅食谱做法。
空气炸锅食谱做法1
【香酥鸡柳】
原料: 鸡脯肉 鸡蛋 面包糠 番茄酱 姜 淀粉 料酒 胡椒粉 盐
制作:将鸡脯肉切成细丝加入少许盐、姜、料酒和淀粉等调味料拌均匀;鸡蛋加入盐拌均匀; 准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠三种食材,将鸡脯肉丝依次加放入淀粉、鸡蛋液和面包糠裹一下,让鸡丝穿层“外衣”; 将鸡脯肉丝放入东菱空气炸锅的炸篮中,按下东菱空气炸锅的控制面板上按钮,旋转至炸薯条的功能键, 时间到,“香酥鸡柳”就制作好了,搭配上番茄酱一起上桌。
【豆腐猪肚菇肉丸汤】
原料: 猪肚菇 豆腐 黑木耳 肉馅 鸡蛋 青蒜 姜末 淀粉 料酒 胡椒粉 盐
制作:肉馅中加入盐,淀粉,料酒,胡椒粉和鸡蛋等顺着一个方向搅拌上劲; 调好的肉馅放入手中团后挤出肉丸放入东菱空气炸锅的炸篮中;加盖后按下炸制的功能键;
时间到, 炸肉丸就制作好了。 将深煮锅放在东菱空气炸锅上,加入水,按下东菱空气炸锅上炖煮的功能键,放入炸好的肉丸、猪肚菇、豆腐和泡好的黑木耳进锅去煮,加盖焖煮三分钟,加入盐和胡椒粉调味,最后放入少许青蒜即可。
【烤土豆鸡腿】
原料: 琵琶鸡腿 土豆 姜片 料酒 生抽 蜂蜜 黑胡椒碎 盐
制作:将琵琶鸡腿和去皮的土豆放进东菱空气炸锅的深煮锅中去煮,加入姜片和料酒,3. 加盖后闷煮五分钟,煮至八、九成熟捞出备用。将鸡腿加入少许盐、生抽等拌均匀,腌制一下后再在鸡腿表面刷一层蜂蜜;土豆加入盐和黑胡椒碎拌均匀;将鸡腿和土豆放入东菱空气炸锅的炸篮中,加盖后,按下东菱空气炸锅的旋钮设定油炸的功能键,时间到,“烤土豆鸡腿”就完成了。
【拔丝红薯】
原料: 红薯 白糖 油
制作:将去皮的红薯切成刀块,再将红薯块放入“东菱空气炸锅”的炸篮中; 按下东菱炸锅机的功能键,设定炸至二十五分钟;时间到, 炸红薯块就制作好了。锅中少许油,下入适量的白糖进锅翻炒,中小火不停地翻炒至糖完全融合后呈红棕色;加入红薯块进锅快速地翻炒,将糖汁均匀地裹在红薯块上,趁热端上桌开吃了。
【菌菇白菜豆腐丸子汤】
原料: 肉馅 老豆腐 白玉菇 大白菜 鸡蛋 姜末 淀粉 胡椒粉 盐
制作:肉末加入老豆腐,鸡蛋、盐、姜末、淀粉、胡椒粉等调味料,带上一次性手套将豆腐捏碎后拌均匀;将豆腐肉馅团好肉丸后放入东菱空气炸锅的炸篮中,按下空气炸锅上油炸的功能键;时间到,“豆腐丸子”就制作好了。 在东陵空气炸锅的深煮锅中加入高汤, 大火烧开后加入白玉菇和豆腐丸子,大白菜放进锅中去煮,煮上五分钟后加入盐和胡椒粉调味,最后放上葱花即可。
【香煎三文鱼扒VS炸薯条】
原料: 三文鱼扒 薯条 生菜 黄瓜 生菜 姜片 料酒 黑胡椒碎 油盐
制作: 三文鱼扒加入盐、姜片和料酒拌均匀腌制一下,将东菱空气炸锅的煎烤盘涂抹少许油,将三文鱼扒放入煎烤盘中放在空气炸锅上; 将按钮旋转设定200摄氏度时间10分钟;
煎烤时加入黑胡椒碎,六分钟左右后三文鱼扒微熟后至金黄再将其翻面也煎至金黄即可;再将薯条放入东菱空气炸锅的炸篮中,加上玻璃盖后, 旋转按钮到炸薯条的设定。再将煎制好的三文鱼扒、炸好的薯条和搭配的蔬菜摆放在大盘中。
空气炸锅食谱做法2
早餐
炸馒头片:碗中打入几个鸡蛋,加入适量食用油和食用盐 ,顺着一个方向搅拌成蛋液,把切好的馒头片放进去均匀的裹上一层,然后放在空气炸锅中,用180度的高温炸5分钟左右,接着就可以开锅享用美食了。
烤玉米:将玉米皮去掉后洗净,用厨房吸油纸把玉米擦拭干净,放在炸锅中,用200度的高温烤15分钟左右,打开锅就可以享用美味的烤玉米了,寒冷的冬季来上一份热腾腾的烤玉米,会让人觉得幸福感爆棚。
烤面包片:按照之前炸馒头的方法,把鸡蛋液涂抹在面包片上,然后放入空气炸锅中,同样用180度的温度烤3分钟,拿出来后刷一点蜂蜜水,继续烤2分钟,想吃硬一点的烤5分钟,出锅后就可以享用美食了。
午餐和晚餐
炸花生米:花生米先用一些食用盐和食用油拌均匀,然后放在空气炸锅中,用180度的高温炸5分钟左右,这样花生米就炸好了,而且还不用担心花生米被炸糊,用起来特别的方便,花生米凉透了吃起来还会更加的酥脆。
炸鱼:不管是什么鱼,洗净后在表面划几道,然后用料酒、葱姜、食用盐等食材,拌均匀后腌制半小时,把鱼铺在空气炸锅中,180度10分钟,打开锅就可以享用美食了,别看做法简单,但是吃起来不油不胖很美味。
烤鸡:不管是整鸡、鸡翅、鸡腿都能用这个方式去烹饪,将鸡肉洗净后,表面用牙签扎一些空,然后放入一些葱姜、料酒等食材拌均匀后腌制一段时间,190度烤几分钟,整鸡烤的时间比较长,大概1小时左右,剩下的鸡腿鸡翅也只需要10分钟,拷出来的鸡肉很鲜嫩美味,吃起来不会觉得腻。
烤红薯:不管是炸薯条、抓薯片还是烤红薯,我们都可以先洗净后在处理,烤红薯直接丢进去烤几分钟就可以了,如果是炸薯片和炸薯条,洗净后切好,然后用淡盐水浸泡一下晾干,撒上一些食用油和食用盐拌均匀,接着放入炸锅中,180度6分钟,期间可以拿出来刷上一层蜂蜜水,接着继续烤几分钟,这样做出来的炸薯片和炸薯条也很美味。
空气炸锅的食谱来了,不油不胖花样多,看完后轻松搞定一日三餐!除此之外,空气炸锅还能做更多的美食,但是不管怎么做,过程都非常的简单。
空气炸锅食谱做法3
什么是空气炸锅?
油炸食品一直被列为尽量少吃的食物,但许多年轻人仍然喜欢这种脆而香的.味道。现在市场上出现了一种新型的油炸设备,叫做懒食神器,很多年轻朋友都得到了宝物。这件神器号称 ldquo空气油炸锅、无油烹饪,烹饪的食物脂肪含量低。真的是这样吗?
空气油炸锅号称无油受欢迎
记者进入 ldquo在购物网站上。空气油炸锅之后屏幕上出现了大约65种商品,价格从400元到1999元不等。大部分都是圆柱形的,放食物的锅体可以从下部抽出来。
与其他家用电器如微波炉和烤箱不同,这些空气油炸锅的口号突出了 ldquo没有石油。 ldquo健康如。甚至还有 ldquo创造一个无油烹饪的时代 ldquo空气烹饪引领健康。等等,基本上会是 ldquo没有石油。列为首要宣传岗位。
空气炸锅真的有网友描述的那么好吗?昨天下午,记者来到瑞金路的一家大型超市。在小家电柜台,记者找到了三种不同品牌和型号的空气油炸锅,但价格都在1000元以上。最贵的标价1999元,售货员说是法国进口的。
不管怎么炒,尽量少吃
在超市现场,记者查看了空气油炸锅的产品描述。温度控制在120-200摄氏度之间。工作原理是利用高速空气循环技术,将快速循环的热空气与内部螺旋纹独特结合,使烹饪效果达到油炸食品的效果和口感。
对此,专家告诉记者,这种烹饪方法是在封闭的环境中,加热时,锅体内会产生高温热风,使食物表面形成一层酥脆的表层,达到普通油炸食品一样的香脆口感。专家说,根据空气炸锅的工作原理,做鸡翅、五花肉、鱿鱼等确实更健康。,其中含有脂肪本身,与使用普通锅相比,因为没有必要排油。
然而,并不是所有的食物材料都不需要油。油是一种传递媒介,很多蔬菜需要它的帮助才能实现人体对营养价值的吸收。
而且空气炸锅在宣传中声称脂肪含量比较低,在专家看来没有严格的科学依据。专家告诉记者: ldquo事实上,无论是普通的烹饪还是空气油炸,高温都会氧化食物,长时间高温加热也会造成维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和流失。,从而降低了食物的营养价值。
专家建议混合锅碗瓢盆
专家建议人们在饮食中更加注重营养和味道。所以,如果你爱吃油炸食品,可以适量食用。但是空气炸锅要尽量和其他锅碗瓢盆混合,避免一些需要油来烹饪的蔬菜,比如胡萝卜,不能释放出营养。
适度摄入油
营养学家专家也告诉记者,人体每天仍然需要吃适量的油。根据中国营养学会的日常膳食指南,每人推荐量为25克左右。所以建议大家科学饮食,不要盲目相信新的高科技产品。
专家说如果你用 ldquo空气油炸锅在保证食品成熟、卫生、安全的前提下,尽量控制温度,减少加热时间,尽可能保存食品中的耐热营养物质,减少高温产生的不良物质。而且市面上的空气油炸锅种类繁多,专家建议最好选择通过国家安全认证的产品。
空气炸锅食谱做法窍门
空气炸锅食谱做法大全窍门
空气炸锅食谱做法大全窍门空气炸锅做法,说起空气炸锅空气炸锅做法,很多人都喜欢的新玩意儿空气炸锅做法,它不用一滴油就能烹饪不同的食物空气炸锅做法,吃起来更健康美味,也没有油烟,对于不会做饭的人很友好,下面是空气炸锅食谱做法大全窍门。
空气炸锅食谱做法窍门1
1、烤鸡翅
鸡翅用酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌制入味。
裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸锅。
设定温度190度,时间15分钟(根据炸锅功率大小调整时间)。
时间到鸡翅也好了。
2、烤红薯
红薯洗净放入空气炸锅。
温度200度,20-25分钟,中途无需翻动。
时间到,红薯就好了,跟外面炭火烤的红薯一样香甜。
3、薯条
土豆切细条,冷水浸泡后沥干水分。
冷水下锅焯水至半熟捞出放入空气炸锅
温度180度,15分钟,可中途取出放点椒盐粉、黑胡椒粉。
不用油炸的薯条口感一样酥脆,但更健康。
4、烤牛排
自己买牛肉切大片,用盐和黑胡椒腌制入味。
炸锅内铺锡纸,牛排两面刷黄油。
200度预热5分钟,放入牛排,设置180度,15分钟。
5、烤肉串
鸡肉、羊肉、猪肉用料酒、盐、酱油、胡椒粉掩码入味。
用竹签子穿好,200度预热5分钟,然后放入肉串180度烤15分。
中途翻面刷料汁,时间到了肉串就好了。
6、烤蛋挞
奶油和牛奶按照3:2的比例,如100ml奶油,50ml牛奶,加入白糖搅拌均匀,放入2个蛋黄继续搅拌。
倒入锡纸模具中,温度200度,烘烤5分钟,表面微微焦黄即可。
空气炸锅食谱做法窍门2
1、蒜香排骨
准备材料空气炸锅做法:排骨、椒盐粉、孜然粉、生抽、蚝油、生粉、盐、蒜、姜
1、排骨500g,洗净沥干水备用
2、加入蒜末1大勺,姜适量,椒盐1勺,孜然半勺,蚝油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,盐少许
3、拌匀腌制15分钟以上,腌制越久越入味哟
4、空气炸锅200度10分钟,翻面,再烤200度10分钟
2、烤鲫鱼
材料准备:鲫鱼,辣椒粉、孜然粉、椒盐分、盐,蚝油,料酒,生抽,姜丝,葱段
1、新鲜鲫鱼改花刀备用
2、加入料酒3勺去腥盐适量,蚝油1勺,生抽2勺,椒盐粉1勺,孜然粉适量,辣椒粉1勺均匀涂抹鱼身,最后把姜丝和葱段塞入鱼肚子
3、锡纸刷薄油,放入鱼,鱼身也刷点油(一开始我忘记刷油了,不过翻面的时候也可以刷下油)
4、200度20分钟,中途翻面一次(喜欢焦点的.集美们,时间也可以加长点,可以根据自己的口味控制时间哟)
3、蒜香鸡翅
准备材料:鸡翅,蒜,料酒,生抽、蚝油、盐、椒盐,孜然、淀粉
1、鸡翅500g,洗净沥干水备用
2、加入蒜末1大勺,料酒1勺(忘了拍料酒照片了),椒盐1勺,孜然适量,蚝油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,盐少许
3、拌匀腌制40分钟以上,腌制越久越入味哟
4、空气炸锅200度20分钟(中途10分钟翻一次面,不然会烤得不均匀)
4、锡纸花甲
材料准备:花甲,金针菇,蒜末,姜末,蚝油,生抽,盐,小米辣,葱,锡纸
1、锡纸窝成大汤碗状(放大的碗里压一下就好,最好用两层锡纸,避免破了)
2、锡纸依次放金针菇,花甲
3蒜末2头,姜末少许,蚝油2勺,生抽1勺,盐少许,小米辣2个调味,均匀淋上。
4、锡纸盖上封口,留一个小空隙(一定要封口,不然很容易焦)
5、放入空气炸锅200度20分钟,吃前撒上葱花拌匀汤汁即可享用
空气炸锅食谱做法窍门3
1、烤红肠
火腿肠改花刀,白芝麻,孜然粉,椒盐粉,辣椒粉,白糖,淋上热油,火腿肠刷油,空气炸锅180度8分钟,中途翻面拿出刷上酱料。
空气炸锅食谱大全,厨房小白0失败,附做法
2、烤豆角
豆角焯水煮3分钟左右捞出,生抽、蚝油、孜然辣椒粉、干辣椒拌匀,腌制一下放入空气炸锅180度10~12分钟。
3、烤包菜
包菜洗干净撕成块,加入一勺孜然粉,一勺辣椒粉,2勺生抽,2勺食用油,少许盐搅拌均匀,放入空气炸锅180度烤5分钟,翻一下面再烤5分钟。
4、辣子鸡
鸡腿洗净去骨剪小块,加姜片、1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1小勺盐、适量辣椒粉、孜然粉,抓匀腌制30分钟,空气炸锅180度烤25分钟,中间翻2-3次。
5、炸藕盒
猪肉搅碎,加葱花、鸡精、盐、淀粉、生抽搅拌均匀,莲藕去皮切连刀,鸡蛋加面粉搅拌成面糊,莲藕包肉裹上面糊,空气炸锅180度20分钟,中途翻面。
6、艺士脆皮虾
手抓饼切三份,大虾去壳,开虾背,撒上黑胡椒,腌制半小时,大虾放在手抓饼上,撒芝士卷起来,刷上蛋黄液撒上芝麻,空气炸锅180度10分钟。
7、烤火锅丸子
丸子焯水煮一下,控干水分,放生抽蚝油,孜然粉辣椒油,白胡椒粉搅拌均匀,空气炸锅180度20分钟中途记得翻面。
8、锡纸花甲
花甲放入清水吐沙粉丝泡,起锅热油,放入蒜末豆瓣酱炒香,空气炸锅铺上锡纸上粉丝和花甲,空气炸锅190度20分钟,撒葱花加入剁椒盖上锡纸。
9、低脂烤时蔬
鸡胸肉导入料酒、生抽、盐、黑胡椒、淀粉,抓匀腌制15分钟,时蔬清洗干净倒入橄榄油、黑胡椒,抓匀腌制10分钟,空气炸锅180度25分钟。
10、烤牛奶
蛋黄、牛奶、玉米淀粉混合,小火加热至粘稠,关火搅拌至凝固无液体状,倒入碗中冷却2-3个小时,取出切块刷上蛋液,空气炸锅180度10-15分钟。
11、烤薯片
土豆切薄片铺油纸,放上土豆片,刷一层薄游,撒上盐,孜然粉,辣椒粉,翻版均匀,空气炸锅180度20分钟,中途翻拌一下。
12、奶香小馒头
牛奶小馒头解冻15-20分钟,馒头表面刷一层油,放入空气炸锅180度5-6分钟即可。
13、空心麻薯
蛋液+牛奶+油,隔水加热至30度,倒入预拌粉中,加入1g的盐,搓揉至表面光滑,大约6-8分钟左右,加入黑芝麻搓揉均匀,均匀分成每个20g左右的小团子,空气炸锅160度29分钟翻面。
14、薯片鸡翅
1、鸡翅洗干净,两面划三刀,加两勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺蜂蜜,蒜沫适量,倒在保鲜袋里抓拌均匀,冰箱腌制两个小时以上
2、一袋大波浪薯片敲碎备用
3、腌制好拿出来,先裹上一层淀粉,在裹上鸡蛋液,最后蘸上薯片
4、放入空气炸锅炸篮中,选烤鸡翅键,200℃烤25分钟即可
200道空气炸锅食谱,不放1滴油做炸鸡、牛排、蛋挞…太好吃了
15、炸薯条
1、一个土豆切条,用清水洗去淀粉,清水加一勺盐,把土豆条放盐水里泡15分钟
2、泡好的土豆条焯水3分钟捞出,擦干表面水份
3、放冰箱冷藏一个小时,取出放入炸篮,喷点食用油搅拌均匀,选炸薯条模式200℃烤25分
200道空气炸锅食谱,不放1滴油做炸鸡、牛排、蛋挞…太好吃了
空气炸锅食谱做法大全
美空气炸锅做法的空气炸锅空气炸锅做法的食谱做法有很多空气炸锅做法,比如空气炸锅做法: 1.炸薯条
食材: 薯条冷冻半成品250克空气炸锅做法,油少许(可不加)
做法: 薯条直接从冷冻拿出来,炸锅200度烤10分钟,加少许油翻拌一下,再烤8分
钟即可。
2.蒜蓉鸡中翅
食材: 新鲜鸡中翅8只,蚝油2勺,酱油2勺,香油1勺,蒜头适量。
做法: 先将蒜头切碎,鸡翅洗净划小口,加入所有调料拌匀,放冰箱冷藏半小时,炸锅底部铺上锡纸,放入鸡翅,200度烤10分钟后翻面再烤8分钟即可。
3.烤茄子
食材: 茄子1个,蒜头若干,葱花,蚝油,食用油适量。
做法: 茄子洗净,去头,切开成两半,在茄肉上均匀刷上食用油,有茄皮的那面朝上,放入炸锅内,200度烤20分钟。蒜头剁碎,加入蚝油,葱花,食用油搅拌均匀。茄子翻面,用小刀在茄肉上划几下,放入所有调料,炸锅200度再烤5分钟即可。
4.盐焗虾
食材: 新鲜虾半斤,粗盐半斤
做法: 在炸锅底部铺上粗盐,200度烤3分钟,再把清洗好的虾放在粗盐上,200度烤8分钟即可。
空气炸锅的制作方法还是很多的,大家可以依据自己的口味和喜好要制作。
空气炸锅菜谱做法大全
推荐两道空气炸锅食谱如下:
1、烤猪蹄,烤猪蹄在街上是一种常见的烧烤,但是价格较贵。所以我们可以选择用空气炸锅来制作,既省钱又健康。做烤猪蹄的第一步是将猪蹄切块,大火煮出血沫。第二步将姜片、八角等香料同猪蹄块熬制一个半小时。最后是将煮好的猪蹄放进空气炸锅,先用180℃烤八分钟,再涂抹蘸料,然后再烤五分钟,皮香肉糯的烤猪蹄就出锅了。
2、烤鱼,烤鱼也是一道人们常吃的菜,要做烤鱼其实很简单。首先是将鱼处理干净后,在两面划刀,在用葱姜腌制20分钟。其次在鱼身上涂抹提前调制好的烤酱料。最后用空气炸锅180℃烤十八分钟,中途打开翻面,让鱼两面受热均匀,就可以做出外酥里嫩的烤鱼了。