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本文目录一览：1、麂子是国家几级保护动物?2、... 微信号
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本文目录一览：
- 1、麂子是国家几级保护动物?
- 2、野生几子是什么
- 3、麂子是几级保护动物?
- 4、野生几子肉怎么做好吃？
- 5、冬天野生麂子生活习性是什么
麂子是国家几级保护动物?
麂子是三级保护动物野生麂子，是国家国家保护野生麂子的有益野生麂子的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。中国分布有四种野生麂子，分别是黑麂，赤麂，小麂和菲氏麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，菲氏麂仅有标本报道。
麂，哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重不超过35公斤，体长75～115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”，因其天性胆小，有点风吹草动就反应过激，南方沿海一带也称“黄猄”。
麂子习性及外形
麂类是典型热带、亚热带森林或林缘灌丛种类，主要栖于热带雨林、季雨林，亚热带常绿阔叶林、针阔混交林和高山湿性暗针叶林。
主要为夜行性，常单独活动，喜在林缘草坡处啃食青草，亦在疏林中食鲜枝嫩叶。通常5～7月产仔，孕期5～6个月，每年1胎，每胎3～5仔，麂类是重要经济毛皮动物，其皮张是制上等皮革的重要原料，是国家外贸出口的传统商品之一。
麂属动物为中小型鹿类，最大体重不超过35公斤，雄兽有角，雌兽无角，只在相应部位微有突起。麂角的角基颇长，外有毛皮包裹。
成年雄兽长角后，未见脱落换角报道。有额腺（黑麂除外）以及眶下腺，但没有附跖腺。头部被毛短而细，泪窝颇大，额骨两侧缘隆起成骨嵴，向后延伸至角基部。
以上内容参考国家林业和草原局政府网-国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录
野生几子是什么
野生几子也叫麂子。
成体体重不超过35公斤，体长75～115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”，因其天性胆小，有点风吹草动就反应过激，南方沿海一带也称“黄猄”。
中国分布有四种，分别是黑麂，赤麂，小麂和菲氏麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物，菲氏麂仅有标本报道。
关于麂子：
它们主要栖于热带雨林、季雨林，亚热带常绿阔叶林、针阔混交林和高山湿性暗针叶林。主要为夜行性，常单独活动，喜在林缘草坡处啃食青草，亦在疏林中食鲜枝嫩叶。
麂属动物为中小型鹿类，最大体重不超过35公斤，雄兽有角，雌兽无角，只在相应部位微有突起。麂角的角基颇长，外有毛皮包裹。角尖向内向下弯曲，基本不分叉。成年雄兽长角后，未见脱落换角报道。
它们通常5～7月产仔，孕期5～6个月，每年1胎，每胎3～5仔，麂类是重要经济毛皮动物，其皮张是制上等皮革的重要原料，是国家外贸出口的传统商品之一。
麂子是几级保护动物?
总的来说野生麂子，麂子是国家保护动物野生麂子，但由于种类多野生麂子，所以一级、二级的都有野生麂子，比如黑麂是中国一级重点保护野生动物，野生小麂是国家三级保护动物。
人类对其生存的干涉才是最重要的原因是麂子成为保护动物的原因，麂皮的质地非常的优质、舒适，经常被用来制作高档衣服和鞋子，所以麂子就惨遭大范围的捕杀。
麂子的特点野生麂子：
“麂子”是一种小型鹿，为草食性动物，多以种子植物以及蕨类和伞菌为食。栖息于高山或丘陵地带的常绿阔叶林、针阔混交林、灌丛、采伐迹地和河谷灌丛，经常活动于海拔1000~4000米之间的山上。
麂子在鹿科动物中算是体型比较娇小而又可爱的一种，成年麂子的最大公斤数不超过七十，体长也不会超过一百二十厘米，看起来非常的短小而又精悍。麂子腿又长又细，线条十分的优美，但是腿部力量又十分的具有可塑造性和韧性，爆发力非常的强。所以麂子是非常善于奔跑和跳跃的。
野生几子肉怎么做好吃？
朋友收到一份礼物，打开一开吓一跳，居然是条麂子腿！没错，就是那种像小鹿一样的野生动物的腿。
大概她觉得在家对付那条腿难度太恐怖，直接转赠给我这个饭桶。可把我乐坏了。这可是难得的野味，煮好了会有特别的香味。当然咯，处理得不好，也会有很重的腥臊味。
选带皮的部位做个煲。为了对付它，我准备了这么些调配料：
主要配菜：冬笋。次要配菜：洋葱，西芹。
调味料：甘蔗（一截即可）、大葱、老姜，蒜头，陈皮，花椒，桂叶、桂皮和红枣。
配色：红辣椒和芫荽。
首先要把麂子肉中的血水去掉。麂子肉块冷水下锅，搁点拍碎的大葱段和老韧的葱叶，姜片。中火烧至水沸腾。过程中会看到水由清澈透明变成飘满血沫子，浑浊不堪。水沸后捞出肉块，肉块上还会附着不少血沫，用冷水冲洗干净。
甘蔗段要像劈柴那样劈开，便于在后续过程中析出甜味。
冬笋去除麻涩味的方法有水煮或油焖，水煮的做法比较适合清炒，这道菜适合用油焖。切成这样的三角锥状，下油锅炸熟即可。
油锅先下花椒，等闻到花椒的麻香花椒颗粒也变得有点焦黑，捞出去掉。再下陈皮，桂皮，八角，香叶，姜块，蒜瓣炒出香味。
下麂子肉块和大葱段同炒，这个步骤可以让肉块收紧一点，同时也吸附些香料的气味。
可加白酒同炒，可增香辟膻
加入油焖过的冬笋块和红枣再翻炒一会儿，再加适量开水烧开。水是最好的融合剂，可以有效帮助各种食材出味入味。
再加少许酱油（老抽比较合适，能帮助上色），不要盖锅盖，直接翻炒收汁。收汁大概收到这样的程度即可。
另取砂锅，垫洋葱片和西芹段。砂锅上灶开火，把之前炒锅里收汁好的麂子肉倒入砂锅内。盖上盖子用高火焖。
现在的砂锅都会有气孔，等看到气孔中有连续成股的热气排出时。
不用开盖，直接往锅盖上慢慢淋黄酒。因为黄酒量不大，经过锅盖时会被加热，与锅里的温度差距被缩小，所以锅并不会炸裂。当然，如果你还是有点担心，那么你就开盖淋吧。
出菜前点缀几面辣椒圈和香菜，可以上桌啦。
也可以用筷子把冬笋挑到上面来（我觉得这样好看点），再点缀上桌。
那条麂子腿吧，我做了两锅红焖，另取一条腿心肉炒大葱。
冬天野生麂子生活习性是什么
【麂子习性】
麂子白天活动野生麂子，善于单独生活。性机警。麂子食草性动物。多活动在阔叶林里，以种子、嫩草、青草、树枝等为食。春季交配。妊娠期半年左右。每胎产1～2仔。
其食物有，山苍子，野蔷微，野草莓，油茶树等阔叶类植物的叶子，每年的秋季因为阔叶林里底层的叶子因气温降低和日照不足而脱落，麂子无法得到充足的食物，麂子到林边矮小的植株处觅食，故有麂子下山之说。或被山火烧过的山林，第二年的山上也是麂子觅食之地。
夜猎麂子最好是在每月农历的二十号以后到下月初的初五之内，避开满月，有月光的晚上猎麂，麂子都比较惊，有时麂子在远处看到时不能靠近到射程之内或在野生麂子你没看到它之前都已逃之夭夭。还有夜晚的温度在五摄氏度以下大风的天气下也不适宜猎麂，因为麂子天生胆小，属食物链底层动物，被捕食的对象。所以在大风的天气中风吹着各种植物产生的声音，会使麂子不敢在夜间觅食，麂子大多在白天或傍晚已觅食完毕，躲到比较避风的林子里和干茅草丛里睡眠。麂子最活跃的天气是，晚上无月光，无风，温度在摄氏十度以上这样子麂子可以摄食到第二天的天亮。有时下半夜还可以在林边看到麂子卧地睡觉。这样的天气出去往往有好的收获。每只麂子都有它特定的觅食地，每个觅食地之间都有它特定的路径。有时猎友夜晚看到麂子跑掉，请猎友们不要过份去追赶，过份的追赶会使麂子对这一片的觅食地产生恐惧心理，不敢到此觅食或以后就是有到，也会变的十分的警觉，难以猎到。故让其逃走以后就是看到也不会那么惊，再说麂子胆小，其逃走时往往不是由它特定走过的路径逃走，而是先找到一处枝叶茂密的树丛或草丛中藏匿，等危险过后还会出来继续摄食，继续出来的麂子比较警觉也不适宜猎到。如果在公路边上一片好的觅食地，这样的麂子因为车来车往下来觅食大多会是在下半夜，刚下来的麂子比较的警觉，有时见光就跑，要让其适应了周边的环境后才好猎到。一个好的场地给你猎去了一只或几只麂子，这就说明这里植被和地点比较适宜麂子的活动和觅食，这就的靠你自已仔细的分析其下山觅食的时间和所走的路径了。掌握好时间和其活动的规律后就会有好的收获。
黄麂习性胆小谨慎，多在夜间或清晨、黄昏觅食，白天隐蔽在灌丛中休息。受惊时能发出极为响亮的类似狗吠的叫声。活动范围很固定，被追捕逃跑时，无论跑多远，最后又会回到自己原来的活动区域。生活在低海拔山区丘陵的森林、灌丛。以植物嫩枝、叶、花、果实、农作物为食。繁殖力强，全年都能交配，孕期210天左右，每胎产一仔，一岁达到性成熟。
