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本文目录一览：
农村常见的二十五种野菜
农村常见农村野菜的二十五种野菜有农村野菜：
堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。
农村常见的野菜都有哪些？为何有的野菜比肉价还要贵？
在以前的时候，由于人们的经济水平比较低，野菜可以说是生活中常见的食物，但是随着社会的发展和人们经济水平提高，野菜渐渐淡出了人们的视线。没想到在以前农村常见的小野菜，在很多大城市的价格甚至比肉价还要高，其实这种情况也是很正常的。要知道野菜也是具有很高的营养价值，甚至有一些野菜，还有药用价值，自然就会让它的价格变得非常高了。
虽然人们如今已经不经常吃野菜了，但是在很多农村地区，依然能够看到不少野菜，有很多农民都喜欢采摘各种各样的野菜，拿到集市上去售卖，还是比较受欢迎。要说最常见的野菜，小编认为应该就是荠菜了，荠菜不仅非常常见，而且味道还比较好吃。尤其是荠菜包子或者是荠菜饺子，都是非常美味的，不仅有肉香，还夹杂有野菜的清香。
还有鱼腥草，也被人们称为是折耳根，由于它的味道比较特殊，可以说是有些人非常喜欢，而有些人却难以接受。就像是臭豆腐和螺蛳粉一样，爱的人爱不释手，不喜欢的人简直就是难以下口。鱼腥草在众多的野菜品种里，也是较为常见的一种。而且它的吃法也有很多，不仅可以凉拌着吃，也可以和肉一起炒着吃，味道都是相当不错。
不管是荠菜还是鱼腥草，都具有很高的营养价值，如果在日常生活中经常吃一些野菜，就可以有效的提高身体的免疫力，让身体变得更加健康。更何况在如今，人们对身体健康那可是非常重视，所以像很多营养价值高的野菜，甚至比肉价还要高许多。之所以会出现这种情况，主要就是因为它们非常有营养，尤其是一些珍贵的野菜，也许价格还会更高。
请问农村的野菜有哪些
1、农村的野菜有：泥糊菜、马兰头、猪毛菜、枸杞芽（甜菜头）、茵陈、米米蒿、野苋菜等。其中泥糊菜在农村田野比较常见农村野菜，这是清明节前后，南方人们常用来制作“青团”的一种“青”。
2、野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。农村野菜我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。我国作为野菜食用的植物很多。野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点，它们不仅孕育了栽培蔬菜，还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。
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