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核桃油能加热炒菜吗，核桃油高温炒菜的危害
核桃油顾名思义是以核桃为原料从中提取出的植物食用油。大家都知道核桃是一种营养价值比较高的食物，同样核桃油也拥有比较丰富的营养成分。但是关于核桃油的食用是否也有一些注意事项，一起来了解核桃油能加热炒菜吗？核桃油高温炒菜的危害是什么？
首先，核桃油是可以用来加热炒菜的，核桃油也是一种食用油，都可以用于炒菜烹饪之中。大家在日常生活中进行烹饪时，把核桃油当做普通食用油进行使用就可以了。当然值得注意的是，加热确实会对核桃油的营养价值造成一定的负面影响。这是因为核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，这也是核桃油比其它食用油营养价值更高的主要原因。
但是不饱和脂肪酸在高温加热的情况下会造成营养成分的流失，所以核桃油更适合进行冷菜的调味。至于高温炒菜，无论是核桃油，还是其它食用油，油的沸点都是比较高的，可以耐受更高的温度，一般不会对人体造成太多危害。
总的来说，核桃油是可以加热炒菜的，但核桃油加热可能会对核桃油的营养价值造成一定的损坏。所以虽然核桃油高温炒制没有什么明显危害，也不建议高温炒制。
婴儿核桃油能加热炒菜吗,核桃油可以加热炒菜吗
1.核桃油不能加热炒菜。
2.建议核桃油生吃。
3.核桃油主要的用途是用于凉拌菜或者是充当香油的替代品。
4.第一，核桃油如果用来炒菜成本太高。
5.第二，核桃油通过高温再加热，会失去原有的营养成分甚至还会产生有害物质。
6.核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，属于食用油。
7.核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。
8.利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。
9.核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。
10.在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
核桃油能加热炒菜吗？
核桃油能加热炒菜。
核桃油可以用来炒菜和肉，炒起来的菜还有挺香浓的核桃味，吃核桃油对宝宝的智力发育很有帮助，而对妈咪也有美容作用，一举两得。但是高温炒菜会破坏核桃油的营养成分。
核桃油的烹饪温度过高的话非常容易破坏其营养成分，因此，宝宝或者孕妇食用核桃油最好的方法是生吃。家长可以在牛奶中添加适当的核桃油，也可以在宝宝的辅食中例如燕麦粥、土豆泥、面条中适当添加核桃油。
核桃油的主要用途
核桃油主要的用途是用于凉拌菜或者是充当香油的替代品。首先，核桃油如果用来炒菜成本太高。其次，核桃油通过高温再加热的话会失去原有的营养成分甚至还会产生有害物质。核桃本身还有丰富的油脂，可以美容，健脑。
在民间还有说法是核桃可以使小孩的头发可以增黑。其实，核桃油是一种概念性的炒作。如果家中有核桃油吃点也无所谓，但是毕竟不如吃核桃的营养价值高。
