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本文目录一览：1、鸡蛋煮几分钟能熟？2、... 微信号
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本文目录一览：
- 1、鸡蛋煮几分钟能熟？
- 2、一般鸡蛋煮多久会熟
- 3、鸡蛋煮几分钟能熟
- 4、鸡蛋煮几分钟能熟，正确的煮鸡蛋要几分钟？
- 5、鸡蛋要煮几分钟才熟
- 6、煮鸡蛋需要几分钟能煮好？
鸡蛋煮几分钟能熟？
鸡蛋一般煮5-10分钟就可以了。
煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下，不然有些脏。放入水中煮至水开后，煮5分钟，蛋清大部分熟了，蛋黄还没有成熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄成熟了一部分，这个时候就是我们常说的糖沁蛋。
煮10分钟蛋清蛋黄都已经成熟，这时候口感刚刚好，如果煮的时间过长，会破坏鸡蛋的营养。
一般鸡蛋煮多久会熟
水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。
时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
1、泡水
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
2、火力
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间
在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。
鸡蛋煮几分钟能熟
5-10分钟
“鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净鸡蛋煮几分钟熟，否则会脏鸡蛋煮几分钟熟的。放入水中煮至水开鸡蛋煮几分钟熟，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；煮10分钟，蛋清和蛋黄都熟了，这个时候味道刚刚好。如果煮的时间过长，鸡蛋的营养成分会被破坏，味道也会变老。
鸡蛋煮几分钟能熟，正确的煮鸡蛋要几分钟？
鸡蛋一般大火烧开水后用中火煮5分钟左右就能熟了；有人喜欢吃溏心蛋，那么煮3分钟左右即可。当然有很多因素会影响煮鸡蛋时间的，比如火候的大小、用什么锅来煮、水位的高低等，反正这些因素多多少少会影响煮熟的时间，所以正确的煮鸡蛋要几分钟，并没有一个固定的答案。
一、煮鸡蛋的一些建议
1、正常情况下鸡蛋再洗干净以后，冷水入锅用大火煮开后，再煮七八分钟就能煮熟，一般不可以超过10分钟以上，因为长时间的沸水蒸煮的话，就会使鸡蛋的蛋白质结构出现改变，也就不好消化了。
2、建议不要食用未煮熟的鸡蛋，除了有可能没有办法杀死细菌，还有可能会导致身体缺乏生物元素，而不健康。
3、有些人也喜欢把水烧开以后再放鸡蛋，也是可以的，但是口感就没那么好吃了。
二、正确水煮鸡蛋的做法
1、先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。然后浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩。
2、鸡蛋冷水下锅。水开后转中火煮5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖几分钟会更好。
3、凉水里泡一会儿。鸡蛋煮熟后，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉开水里泡一下，一般一分钟就可以了。
鸡蛋要煮几分钟才熟
一般来说鸡蛋煮几分钟熟，鸡蛋煮8-10分钟能熟。鸡蛋煮制8-10分钟是比较合适鸡蛋煮几分钟熟的鸡蛋煮几分钟熟，可以将鸡蛋中鸡蛋煮几分钟熟的细菌和微生物基本杀死鸡蛋煮几分钟熟，而且营养价值保留最完整。如果鸡蛋煮制时间少于8分钟，则很可能没有起到彻底的杀菌效果，不利于身体健康。
鸡蛋
就鸡蛋营养的吸收和消化率来说，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。
据分析，每100克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸。人体对鸡蛋蛋白质的吸收率达98%。
每100克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A等营养物质。
煮鸡蛋需要几分钟能煮好？
鸡蛋一般煮6分钟到10分钟鸡蛋煮几分钟熟，时间短鸡蛋不熟鸡蛋煮几分钟熟，时间长鸡蛋就老了。6分钟鸡蛋煮几分钟熟，此时蛋清凝固鸡蛋煮几分钟熟，但蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动鸡蛋煮几分钟熟的溏心，鸡蛋的营养物质能最大程度的保留，只不过未必充分将细菌杀灭。
煮8分钟左右，蛋清熟了，蛋黄也微微凝固，颜色金黄，虽然此时抗营养物质被破坏，但也能将细菌控制在安全范围内，且营养保留相对完整。
煮10分钟，蛋黄中蛋白质已经变性，吃起来会有些干噎。
