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烧仙草就是仙草，仙草也就是烧仙草了！？
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品烧仙草是什么东西，烧仙草指的是一种甜品，饮品烧仙草是什么东西；
仙草又名仙人草、凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，仙草指的是一种草；
烧仙草用的就是仙草制作，属于包含在内，而仙草并不是指烧仙草，就好比鸡和烧鸡的区别，一种指原材料，一种指经过人工之后做出来的东西。
烧仙草
烧仙草是什么？
不知道大家喝过烧仙草口味的奶茶吗，估计很多年轻人都应该喝过，虽然喝过的朋友有很多，但估计很多人都不知道烧仙草到底是什么东西，那么烧仙草是什么呢？
1、 烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。
2、 烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。
3、 烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。
关于烧仙草是什么的相关内容就介绍到这里了。
烧仙草是什么东西？
烧仙草是台湾著名的小吃之一烧仙草是什么东西，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳烧仙草是什么东西，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏烧仙草是什么东西，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕妇忌吃。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
烧仙草是什么东西做的？
烧仙草是仙草做烧仙草是什么东西的。
仙草属草本植物烧仙草是什么东西，叶型似薄荷烧仙草是什么东西，小巧翠绿、略带绒毛，貌不惊人，却是一味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。
扩展资料：
烧仙草由来：
以中国台湾苗栗县九华山的神仙草干知名。几十年前的大家吃仙草，主要是把它切割成小三角，再简易地再加红豆糖水和冰块。尽管也是有冬季热饮，但还是冻吃为妙。加上用糖浸水制的荷兰豆与筋道的黑珍珠，冰冰爽爽的清爽让人心情平静。
说到烧仙草的发源，跟苗栗的广东客家人相关，苗栗绝大多数是广东客家人，数百年前来源于福建省，广东省一带，而烧仙草的作法也相近广东省的凉皮，在这以前中国台湾不起作用烧仙草这类东西，作为中国台湾的有名的小吃有点儿喧宾夺主的寓意，但台湾人却不以为然。
参考资料来源：百度百科-烧仙草
解答部分北方人的疑问：烧仙草，“烧”是啥？“仙草”又是个啥？
解答部分北方人的疑问：烧仙草，“烧”是啥？“仙草”又是个啥？
奶茶中加了烧仙草，于是一个北方姑娘提了这么一个问题：“烧仙草”到底是个啥?
烧仙草本是源自南方的特色饮品(可热、可凉)，所以说这科普只是讲给部分北方的朋友听，毕竟闽南、两广等南方地区的朋友，大概穿开裆裤的时候就开始吃烧仙草消解夏日暑气了。
有人说烧仙草就是黑凉粉，我国广东省的部分地区确实称其为黑凉粉，严谨的说烧仙草是黑凉粉的一种(北方还有与之不同的黑凉粉)。
烧仙草本是源自南方的特色饮品(可热、可凉)，烧仙草与奶茶为伍之后，奶茶可冰可热，它也就变得冬夏皆宜，四季可饮了。
谈谈烧仙草中的“仙草”，聊聊烧仙草中的“烧”。
“仙草”确实是一种草
烧仙草的主要原料——仙草，它确实是一种草，在我国被为仙草的东西有很多，比如说白娘子为救许仙盗的灵芝(这要从农业角度去看，这显然是一个谣言，因为灵芝属于真菌类，和“草”没啥关系)，再比如说能提取青蒿素的青蒿，还比如说前几年被炒上天，现阶段农民盲目扩种后身价骤降的铁皮石斛等等，显然“仙草”都是劳动人民给它们的誉称。
凉粉草茎叶可以入药，多本药典中有记载，其有消暑去火之功效。
而凉粉草之所以能作为烧仙草的原料，是因为凉粉草茎叶中含有丰富的凉粉草多糖(一种具有凝胶性质的多糖)，至于怎么变成烧仙草咱接着往下看。
“仙草”变成烧仙草全靠“烧”
我国对于凉粉草栽培利用的时间较长，成书于清朝的《本草拾遗》对凉粉草有这样的描述：“仙人冻，一名凉粉草。出广中，茎叶秀丽，香犹藿檀，以汁和米粉食之止饥，山人种之连亩，当暑售之。”
“绿”了的烧仙草，北方多吃不到
绿色的烧仙草并不是加了色素，之所以呈绿色是因为熬煮的是新鲜的凉粉草，大量的叶绿素被煮出，制成后烧仙草才呈现绿色。
